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這一家『巷內』手工蛋糕店在網路上真的是相當熱門,都是靠口耳相傳的好口碑建立起好名氣!

下面是食尚玩家的採訪影片,大家可以先瞭解一下!

 

 

現在有各好康報給大家!只要是滿28週的孕媽咪,千萬不要錯過這一家『巷內』手工蛋糕的試吃喔!

只是地點真的是『巷內』,要花費一些功夫才能找到,記得我們繞了2次,進來這條小小的巷弄之中,很疑惑有沒有走錯路,打電話詢問真的沒錯!

只是『巷內』沒有招牌,只有在門口有著一棵大大的梧桐樹在揮手,提醒著尋找的饕客千萬別錯過!

反正記得一句話,找不到地方就打電話準沒錯,地點長在嘴巴上,只要肯開口一定找得到!

『巷內』的試吃主要是提供原味的香草口味試吃,一個要價210元,如果孕媽咪對其他口味有興趣的話,當然貼心的店家有提供補差價的服務,讓孕媽咪可以帶來喜歡的口味!

小圓媽選了選,就選了『北海道卡士達布丁』的口味,只要補差價30即可帶走!

提醒要過去的孕媽咪們,過去前還是先撥各電話,以免想吃的口味賣光了就沒辦法拿到想吃的口味囉!

 

 

 

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這就是小圓媽所選的『北海道卡士達布丁』口味的波士頓派,包裝十分簡單大方,上頭有提手讓人方便好攜帶,還可以偷看一下蛋糕的真面目!

從旁邊順著紙盒的角度就可以順利打開,不要花費太大的力氣,拿起來只要去拉動下方的紙片就可以順利將蛋糕推出來!

看著渾圓的造型,十分飽滿的身軀,上頭還灑上糖粉,至於為什麼有那4個小洞,我就不得而知啦!

拍完照就收起來,待會要帶回家慶祝父親節!

 

 

 

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在不同的地方,蛋糕的顏色依舊耀眼,像是一顆小小的太陽,不停的閃耀著光芒...

靠近聞真的香味十足,卡士達醬濃而不膩的香氣會竄入鼻內,不斷刺激著腦袋,引誘人趕快對它『下手』XD

 

 

 

 

 

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只要用裡頭附贈的塑膠小刀就可以完成切開的動作,一點都不費力!

重點是不會把蛋糕給壓扁,中間的蛋糕海綿組織相當飽滿,壓下去一樣會彈回來,不會就失去彈性扁掉!

切了2刀後,感覺只是在上頭多了痕跡,沒有感覺任何的變化,證明了蛋糕的好Q度與彈性!

 

 

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來看看裡面包的好東西吧!

香濃卡士達醬與滑溜布丁雙重組合變成了內餡,布丁是不規則狀,任意散佈在蛋糕之中,吃起來的口感變化十足!

重點是布丁的量夠多,不然像坊間買的很多蛋糕都是外層看得到裡頭是空心的!

巷內這一點是蠻讚的,幾乎切下來的每一塊蛋糕都有布丁的存在!

 

 

 

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你可以豪邁大口吞下,享受大快朵頤的感覺!

 

 

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也可以切成小塊,慢慢品嚐箇中好滋味!

 

 

 

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再近看一次,很清楚地看到布丁的分佈狀況,幾乎從這一投到另一頭都有它的蹤跡!

 

 

 

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將蛋糕叉著,裡頭有著卡士達醬與布丁,吃下去是滿足的幸福,最讓人津津樂道的是外頭蛋糕的部分,不像旗津賣的波士頓蛋糕,巷內的蛋糕比較澎鬆,但又有咬勁,重點是裡頭的水分夠,不會讓吃的人覺得很乾澀,會吞嚥不下去,這是巷內最大不同之處!總是有優點才會生意強強滾!

 

 

巷內   真的是巷內   

尋找   也是種樂趣

蛋糕   巷內有堅持

我們   好好享受吧

 

 

 

店家資訊

巷內手工蛋糕

住址:高雄市苓雅區林森二路57巷15號

電話:07-5372679

網站:http://www.siangnei.com.tw

 

 

 

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