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料理要美味可口,食材的新鮮度佔了絕大的成份!

但除了食材新鮮之外,還需要其他的部分來配合...

處理食材的時間...越短越能保鮮...

調味食材的拿捏...使食材更對味...

烹煮食材的火候...就是最大關鍵...

要自己做出美味佳餚,是不簡單的一件事...

但想要吃到美味佳餚,卻是相當容易的事...

走...來一趟『勝博殿』...嚐嚐豬排的獨到之處...

 

 

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在漢神巨蛋的四樓,座落著『勝博殿』...

用餐時段開始,就是人潮的開始...

 

 

 

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門口旁的櫥窗裡頭都是精美的餐點...

要吃啥,先看看吧!還可以打發一下等待的時間XD

 

 

 

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除了主打的豬排料理外,當然還有其它的小點可以選擇,種類算是相當豐富的!

 

 

 

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由於帶了周小圓出門,也是需要特別的空間來『擺放』XD

服務人員也是相當貼心地先幫我們喬好座位區,再讓我們入座!

 

 

 

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座位區都有使用著隔間分開,讓每桌的客人擁有自己的用餐空間...

可以盡情地享受到屬於自己的小小天地裡頭...開心又灑脫...

 

 

 

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在用餐空間的設計中,使用了一片片帶有復古線條的壁畫來裝飾了整個空間...

復古中帶有流行的元素,日式風與西式風的交雜...

 

 

 

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這兩張是目前店家的套餐組合,適合多人且剛好喜歡上頭菜色的消費者使用!

 

 

 

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菜單目錄是一本相當穩重的感覺呈現...

踏實又沈穩...給人相當大的安全感...

 

 

 

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勝博殿的餐點有『傳統食譜』、『自信作』、『獨特風味』、『手工漢堡肉』、『主廚推薦』、『繽紛野菜』、『兒童餐』、『人氣輕食』、『甜品』、『飲品』等,種類是相當之多,一定有適合你的餐點在裡頭!

 

 

 

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今天周小圓相當正經,很配合地讓嘉嘉媽咪帶上圍兜兜,真是好驚喜阿!

 

 

 

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當然周小圓只能吃嘉嘉媽咪準備的豐富粥品,瞧小圓吃得津津有味!

表示這裡的氣氛有愛喔!

 

 

 

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上菜速度還頗快!

這是『高麗菜絲』!可以無限續加,算是另類的吃到飽XD

 

 

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記得要搭配這一瓶調味醬汁,讓高麗菜的生冷味,不會影響入口的口感!

 

 

 

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夾起時就能感受得到新鮮的清脆...

鼻子可以輕微嗅到一陣陣的清新菜香...

 

 

 

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隨個人喜好來調味也是吃的樂趣!

要吃主菜前,先來點青菜也是健康首選XD

 

 

 

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這是『醬菜』!

今天登場的是黑豆與醃蘿蔔!

黑白雙雄的搭配讓人想到了PANDA...就是嘉嘉媽咪的最愛...

 

 

 

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一人一副的獨特器具!

這是筷子嗎?當然不是啦!XD

木棍是用來磨碎芝麻用的!

 

 

 

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就像小圓阿公阿媽一樣,慢慢拿著木棍轉圈圈...

把碗裡的芝麻研磨成芝麻粉,在用餐的的小小暖身運動XD

要磨碎真的是需要真功夫呢...

 

 

 

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也想要拿木棍研磨的小圓,但是只能拿著濕紙巾做做樣子XD

 

 

 

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研磨完畢後,再加入桌上都必備的這一壺秘傳醬汁...

光看造型就是相當有年份...裡頭一定是有著陳年的好物阿!

 

 

 

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就像這樣拿著杓子舀起適當的份量,加入剛剛研磨好的芝麻粉中...

完成之後,就是等待接下來的豬排登場...

因為豬排就是要沾這一味來吃,辛苦是有代價的!XD

 

 

 

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這是『蔥花蘿蔔泥』系列,肉品還可以選擇里肌豬排、腰內豬排與脆嫩雞排三種,看自己的選擇而定!

這一道是蔥花蘿蔔泥和里肌豬排的搭配組合!

疊疊的層次...就是有形...

顏色的分佈...就是夠味...

里肌的厚度...就是豪邁...

蘿蔔泥,就像是白雪般覆蓋了豬排表面...

青蔥群,就像是春天來臨大地有了生機...

好清新的感受...好青春的味道...

 

 

 

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這是『鍋膳』系列!有里肌豬排與腰內豬排兩種選擇!

這是鍋膳與里肌豬排的搭配組合!

由於是熱騰騰的上桌,鍋物都會使用木架來擺放,不會讓消費者直接接觸到鍋物表面!

 

 

 

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猶如小火鍋的溫度...溫暖了人心...

漫佈的雞蛋蹤跡...融合了整體...

陣陣的白白蒸汽...帶著香味與誘惑...

 

 

 

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豬排在鍋物裡,一樣是豪邁的造型,沒有任何偷工減料...

帶了醬汁的羽衣,多了黃白相間的蛋情,就是好飽滿的醇醇濃郁...

每一口都是好滿足...每一口都是好感動...

 

 

 

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套餐附贈的小甜點『芒果布丁』!

帶有咬勁的蒟蒻口感,讓人有驚奇感!

淡淡的芒果香,就是夏天的滋味...

 

 

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這是『抹茶冰淇淋』!

吃完熱食來上冰品,就是過癮!

帶著微微的抹茶風情,就是精緻的小品...

慢慢融化的瞬間,就是一種清涼...一種難以言語的快感...

 

 

 

店家資訊

勝博殿

住址:高雄市左營區博愛二路767號4F

電話:(07)552-3539

官網:勝博殿

 

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