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想吃...日本麵粉的精緻口感...

想吃...清酒酵母的低溫發酵...

想吃...多種口味的千變萬化...

想吃...達人專家的堅持理念...

到『熊天然』吧!

看看饅頭的日式作風...

 

 

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熊天然位於鳳山大明路上頭...

附近靠近新甲國小、鳳新高中與衛武營...地點是相當好找的!

大大的可愛熊熊就是獨特的標誌...

 

 

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店家是小小的...但裡頭確有著大大的能量呢!

除了可愛的熊熊外...天然的健康概念也是店家的堅持喔~

 

 

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記得注意營業時間...週六是公休喔~

別白跑一趟XD

 

 

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一進門就可以看到熊熊在跟大家SAY HELLO~

這是圓圓最愛的原因之一~

 

 

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桌上都有著產品的說明標示...可以帶回好好研究...

如果是外縣市的朋友...也有著冷凍宅配的服務喔~

 

 

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小小的空間...各種口味的饅頭就這樣整齊排列著...

如果晚一點來...架上的饅頭可能就會被一掃而空XD

 

 

 

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圓圓現在還不夠高...每次都要媽媽抱著看...

要瞧瞧他想要的饅頭在哪裡...

吃過幾次...已經有著口味喜好了XD

 

 

 

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口味與價目表就在牆上...

可愛的字體與熊熊都是出自於老闆的巧手呢~

 

 

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看好位置後...圓圓就開始幫自己、爸爸與媽媽挑選口味啦XD

 

 

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看圓圓開心的表情...忙碌的動作...真的是一種幸福阿!

 

 

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把選好的口味拿給老闆囉!

這位就是熊天然的達人喔~

 

 

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架上的口味排列有時會有些不同...

如果上頭要的口味沒有的話...可以詢問一下老闆看看...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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在牆壁上頭有著熊天然的饅頭作法...有興趣的朋友可以好好瞧瞧...

有任何問題都可以請教老闆...老闆都會相當熱心地說明...

 

 

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這裡的酵母不是使用一般坊間的酵母粉...

而是老闆自己研發而成的清酒酵母...

 

 

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真面目在此!

聞一聞真的是有著清酒的酒香味...有種微醺的感覺...

 

 

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前面的空間是小小賣場...

後面就是老闆大顯身手的工作室...

這一台是凍藏發酵箱...裡頭就是放著做好的麵團讓他在裡頭好好地成長著!

 

 

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這一團就是可可桔的前身...

雖然對製作饅頭是門外漢...但都可以從老闆的談吐中感受到那一種對產品的堅持...

 

 

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在下午時段前來...有機會就可以看到出爐的大陣仗喔~

 

 

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一個個的準備就緒...準備要出爐囉~

 

 

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一打開就是一陣迷人香...伴著熱氣緩緩飄散...

新鮮出爐囉~

 

 

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這是酒釀桂圓口味!

帶著餡料的迷人風采...是一種主動出擊的誘惑!

 

 

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這是黑糖口味!

單純的純粹...是一種簡單滿足的幸福!

 

 

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老闆現場的小禮物...現吃出爐的黑糖饅頭!

吃起來帶有一點青澀的氣息與紮實的口感...

老闆說...剛出爐的不能當天賣...饅頭要好吃要經過蒸第二~三次才是最棒的品味時機!

吃過剛出爐的滋味一比...真的是有種不同的層次與落差呢!

 

 

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隔天的營養早餐出爐囉~

圓圓的酒釀桂圓...

爸爸的可可桔...

媽媽的地瓜YA...

 

 

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多種層次的巧克力口感...有餡的獨特迷人...

桔皮的畫龍點睛...讓味道更加豐富...更加有變化性...

 

 

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搞工的地瓜YA...

有著地瓜葉的主體...加上地瓜餡的配料...

滿滿的天然食材...好讓人滿足的活力來源~

 

 

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酒釀桂圓的特殊香氣...是讓人喜愛的一點...

桂圓的隨機分布...讓吃的過程就是有著趣味...

桂圓甜與黑糖甜的雙成組合...是一種雙重享受!

食安的問題頻傳的當下...麵粉也是讓人心驚驚...

要吃就吃把關過的...來熊天然瞧瞧就知道囉~

 

 

店家資訊

熊天然日式手作饅頭

地址:高雄市鳳山區大明路215號

電話:0905075019

臉書:熊天然日式手作饅頭

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