圓滿三口組

之前對這種蜜餞實在是興趣缺缺，尤其對『濕濕』的蜜餞更是望之卻步！

總覺得吃起來會好黏膩、好不舒服的感覺！這純粹是個人口感問題！XD

對乾的蜜餞也是有挑選過的，只吃固定的某幾種，很符合愛挑食的小圓爸的風格！在蜜餞界也是如此XD

記得有次在電視新聞看到對芒果乾的介紹，才知道芒果也有做成蜜餞來食用，重點是報導內容引起了小圓爸的『食用動機』！

對芒果不排斥的小圓爸，當然是很有品嚐的精神，看看吃起來跟一般的芒果有沒有差別呢！

這次品嚐的店家是『翊軒食品 源之家招待所』出品的芒果乾，重點是有經過吉園圃的認證，對品質上更多了一層保障！

不然現在的食安問題真的令人人心惶惶，到底吃什麼好呢XD

收到時，真的是很令人開心！

店家是用一個麻布製成的提帶包裝，裡頭擺滿了芒果乾等系列商品，看起來就是很阿殺力的享受！

不管是自用或是送禮都是不錯的選擇呢！尤其快過年了，也可以考慮送芒果乾來吃看看！

麻袋提藍的側邊有著店家的商標，看起來是增添了古早味！

在強調使用古法製成上多了說服力！也讓消費者多了一個環保袋可以使用！

在塑膠袋充斥的世代中很少能有這種特殊的袋提袋出現！

每一包都是不同作法與製程，就看消費者對哪一種口味買單！

外包裝雖然材質也是塑膠袋的設計，但是不拿起來摸的話會有種紙袋的錯覺，很有一種『真功夫』在裡頭的感覺！

記得注意看包裝戴上的說明，可以常溫也能冷藏，只是保存的時間有所不同，但是冷藏與常溫的口感吃起來是不太相同的喔！

個人偏好冷藏的那種好滋味！但還有一點要注意！熱量是頗高的XD  請不要一次吃過量以免OOXX

貼心的店家都會必備的好撕設計，讓消費者可以不用拿剪刀來剪開，而且還有拉鍊封口，可以重複慢慢食用，不必一次吃完！

紙盒上的字真的是相當藝術，我實在是看不懂XD

裡頭裝著四包高山烏龍茶，可以搭配芒果乾一起享用！

茶包上都有使用說明，讓茶香可以完全呈現出來！

再來就是最重要的主角啦！芒果乾登場囉！

期待許久，終於可以來品嚐看看，有沒有如同電視報導的那麼好吃！

源之家的芒果乾有經過吉園圃認證，到地好在哪裡呢？而且還強調著一期一會，讓人不自覺就是要吃！

要成就一包芒果乾得花上144小時的純手工製作，從芒果的挑選開始、清洗、削皮、切片加上翻面烘烤，種種的繁雜手續！

而且100公斤的芒果烘焙後只有7公斤的成品出現！難怪品質會如此之高，獲得認證！

所以不吃真的可惜XD

這包裝是『特級雅致』系列，選用的當然是特級芒果，品質自然不在話下！

每一包都有著6大片的芒果乾封存在裡頭，除了外包裝外，裡頭的芒果乾都有著真空包裝袋裝存，將新鮮美味保存在裡頭！

看著色澤，真的是相當誘人！整片芒果的精華都濃縮在裡頭，不自覺就會分泌口水出來XD

打開後，一陣陣清新的芒果香氣撲鼻而來，更是將全身的神經緊緊抓住，不自得將焦點集中在這上頭！

源之家使用微量的糖來稍作提味，很符合目前的健康法則，不然蜜餞類就是甜甜甜....

由於是真空包裝設計，每片的芒果乾都十分團結，必須得用力將其分開，分開的過程很清楚可以看到芒果纖維被撕開的感覺！

可以像小圓爸粗魯的用手也可以用剪刀裁切好入口的部分，就看個人選擇！

在香氣與金黃色澤的相重誘惑下，應該很難有人能抗拒這種誘惑XD

可以先咬下一小塊，讓芒果乾先在嘴裡停留一下下，去感受一下那種慢慢溢流出來的芒果鮮甜！

等嘴裡被芒果甜味包覆後，再使用牙齒慢慢咀嚼芒果乾，將裡頭的精華用牙齒慢慢去逼出來。

每咬一下就是一種感動，每咬一下就是一種滿足！

味道變化酸甜相錯，時酸時甜，與一般蜜餞的死甜是截然不同的！

品著天然的果香，咬著絲絲的纖維，心裡滿滿的感動！許久不曾吃到這種好料XD

這包是『柴燒』口味！也是一包六片包裝！

作法比雅致更多工，還需要用龍眼柴兩階段不停低溫烘烤，並且3小時就要翻面一次，製作時間需要12天熟成才能販售！

顏色上看起來比雅致更深，有種被燻黑的感覺！

一片片撕開時，多了種煙燻香氣，就看消費者喜歡不喜歡這種感覺！

很紮實的果肉纖維，帶來有咬勁的刺激！

很誘人的金黃色澤，帶來視覺的新感受！

吃起來多了種煙燻口味，在芒果味中，會夾雜著龍眼香氣，會以為在吃著桂圓XD

很特殊的雙重組合，閉上眼睛喊難去分辨再吃什麼產品！

最後為自己的好運舉杯，抽到真好！

也謝謝愛評網的垂愛XD

不吃不知道其中奧妙  吃過之後會大開眼界

食品也需要雕琢  呈現的面向往往讓人驚豔！

店家資訊

楠西翊軒食品-源之家芒果乾

源之家芒果乾官網:http://www.yisyuanfood.com/index.php

臉書:https://www.facebook.com/Yuansfamily/

電話:0988643241