自從寫完紅蘿蔔泥後,副食品這邊我就整個給他忘了寫
因為每次都一個人做,沒有人幫我拍,然後做副食品時保持乾淨衛生最重要,我也不好一手拿手機一手拍照,所以洋蔥泥和高麗菜泥就這樣LOSE掉了!!
【高麗菜泥】
高麗菜是繼紅蘿蔔後第四種菜,可以單做菜泥,也能跟粥一起打成高麗菜米糊,2種我都做過!
高麗菜梗我會挑掉,太粗了,燙熟後即可打泥
第一次做高麗菜泥時,小圓很不捧場,我就很疑惑,不是都說高麗菜甜甜的,小朋友接受度高嗎?我就嘗一口,怎麼跟「甜」完全搭不上邊啊!!所以我懷疑是那半顆高麗菜的問題
後來我去微風市集買了半顆無農藥的高麗菜,這次打泥後,我有先試吃,「賀甲」!
小圓這次就願意吃了XD
真的完全都沒拍到高麗菜的照片(噗)
【洋蔥泥】
我滿喜歡做洋蔥泥的,像現在小圓已經進入一天2餐副食品,一次2塊菜泥,我會早上吃新菜,傍晚那餐就是舊菜輪流吃,洋蔥泥是我滿常搭配的舊菜,作法也很簡單:
先把洋蔥剝皮後,我會先對切泡在冷水裡,然後就切小丁就好,不用再加水,直接裝在瓷碗(加蓋)放進電鍋,外鍋一杯水,跳起來後再悶一下(20-50分我都有過)
洋蔥會出水,可以用洋蔥水跟粥一起打泥,或是直接喝掉,我常常就自己喝掉!(香甜顧喉嚨)
洋蔥就直接用77打泥,小圓接受度90%
補上冰磚照片XD
洋蔥泥搭南瓜泥(右上那顆)
洋蔥泥搭青江菜泥(左上那顆)
【甜椒泥】
甜椒也是在微風市集買無農藥的,而且老公現場生吃說好吃,我們買了黃椒、紅椒和黑紫色的甜椒,本來想分開打,但因為每種都少少的,後來我就把黃椒紅椒一起打,黑色的甜椒放比較久最後沒打給婆婆帶回去吃!
作法也很簡單,先把甜椒切開,挖出裡面的子,川燙後等比較不燙時,再把皮剝掉(但我跟小圓爸因為趕著要做泥,燙燙的時候就開始剝皮,2個人剝的哇哇叫!)
網路上也有另一種剝皮方法,先進烤箱烤過後,等到溫溫的時候也很好剝皮!
打完泥後,我做成4格冰磚冷凍
周小圓第一次吃甜椒,可能這種味道他不是這麼接受(跟他媽一樣,我超怕青椒甜椒,但為了讓他不挑食,我還是做了這道泥,而且還試吃了幾口)
所以他吃到哭出來??!!
不過後來休息一會兒,轉移注意力,他開始慢慢敞開心房接受了「椒」,會笑了!XDD
第一次雖然沒有完全吃完,但也算不錯的成績了!
【鳳宮菜泥】
鳳宮菜是婆婆家裡自己種的,也是無農藥,網路上查不到是不是低敏,我都先以低敏的菜來做副食品,後來想說就試試看好了,沒試都不知道會不會過敏啊!
作法一樣,洗好菜後川燙撈起就可打泥
小圓第一次吃時,臉色不是很好,還有點作嘔,所以吃的不多
還得靠手搖鈴來吸引他的注意力
第二次我跟著紅蘿蔔泥一起搭時,反而吃的津津有味
接下來2天餵食沒問題,都有吃光光!
【南瓜泥】
這是我很愛的一道菜,放到這麼後面是因為大家說甜的菜不要太早吃,免得小孩就不吃綠色蔬菜了!
這也是買有機南瓜,照片拍的很多,因為是老公處理的,他一邊做一邊拍,所以更突顯我真的有點懶
作法:對半切開、挖子、切塊,進電鍋
外鍋加2杯水,跳起來再燜
你看南瓜非常的軟綿綿,皮很好弄下來的!
附上一張爸爸的用心與愛心
打泥工作就交給我囉!
然後打完泥分裝過程中,我吃了剩下沒裝完的南瓜泥,太好吃了!這邊是半顆的份量,剩下半顆我打算自己蒸來吃XD
瞧,多受歡迎啊!眼睛睜這麼大XD
幾乎餐餐都嗑完,不論搭配洋蔥泥或青江菜泥都全掃光!
然後這幾天開始跟我搶湯匙了,所以我拿了combi的軟湯匙給他,他把它當作固齒器了吧!
我咬我咬我咬咬咬!!
吃完粥後,我固定讓他坐在安撫椅上自己拿水杯喝水,這個大爺就一邊踢猴子河馬,一邊跨腳喝水!
哈哈!!這個媽媽真的有點懶,我想如果每次副食品都是爸爸出馬來做的話,應該內容會非常豐富!XD
接下來要邁入7m囉!準備來熬蔬菜高湯,吃吃水果泥、咬咬米捲兒、然後就要來開葷囉!