這一週小圓感冒又加上第一次發燒,很明顯的胃口大大受到影響,其實我也不確定他是因為感冒才變的不想吃東西,還是他邁入了「第二波厭食期」(1歲前有一段時間厭食讓為娘的我想菜單想的都快白了頭髮@@),只能等這次感冒好了再來觀察看看!
今天週六老公在家,早上作菜終於可以輕鬆點,大腿不會有隻無尾熊扒著不放,所以我趁著兩父子在遊戲室玩,決定來試做「珍珠丸」,看看胃口不佳的他會不會捧場一點!是說昨天我跟妹妹說小圓這週胃口不太好,飯吃一點就不吃了,之前鬆餅甜甜圈可以吃到8個,前天只吃了4個半就不要了,我妹翻白眼說這樣也不少吧!哈!是沒錯啦!但跟之前比少了一半嘛!XDD
這次珍珠丸是參考網路臉書社團媽媽的作法,其實我也很怕不成功,所以除了珍珠丸,我還把部分材料拿來做了三明治,想說A不行至少還有B吧!
【珍珠丸】
材料:
紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、絞肉(社團媽媽有加豆腐,因為我家沒有了所以沒放)、米
作法:
1.洗好米先泡2小時(但我趕時間只泡1.5小時)
2.把紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜用cuisinart csb-77攪拌機切碎(有這台真的省時省力啊!),不用在那邊切的半死!接著把料混在一起,我有滴幾滴橄欖油進去 混一下。
3.絞肉我也是用cuisinart csb-77自己打的,絞肉用些許醬油醃一下(我加的量不多,因為給小圓吃的還算清淡)
4.把絞肉和蔬菜料混一混捏成圓球,再進入白米裡滾一滾
5.放進電鍋後,外鍋放2杯水
成品來囉!
同場再加碼「蔬菜三明治」
材料:
1.上面切碎的蔬菜料
2.馬可先生的豆漿小麥米吐司2片
作法:
1.先把蔬菜料炒熟(有加一點點鹽巴)
2.鬆餅機三明治烤盤上場,就交給他吧!
這個吐司本來是今天的早餐沒吃完,剛好拿來做三明治!
因為是比較厚片的吐司,我一度擔心鬆餅機會壓不下去,所以裡面的蔬菜料我也不敢裝太多,勉強硬壓下去,心裡七上八下怕等下蔬菜都爆出來了,還好最後打開時是喜劇收場!
你看他吃的這麼津津有味,就知道他愛三明治大於珍珠丸@@
好險我有多做了蔬菜三明治,其實我還有把剩下來沒有黏上珍珠丸的米加一些蔬菜料進去做成一小碗「蔬菜粥」,我想這麼多選擇應該可以吃的多一點吧!
今日成品:10顆珍珠丸,2個蔬菜三明治,1小碗蔬菜粥!
最後小圓吃了將近4顆珍珠丸+1塊三明治(戰績還算不錯,還好我有「不要把雞蛋放在同一個籃子裡的概念」XDD)
剩下來的全進了爸爸和我的肚子裡。。。
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